Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7816603Обновлено 17 апреля
В избранные

Управляющий, директор

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 34 года (30 сентября 1983), высшее образование, есть дети
Сызрань
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 15 лет и 2 месяца
1 год и 8 месяцев
апрель 2016 — ноябрь 2017
Руководитель проекта
ип, Сызрань, полная занятость
Сельское хозяйство
2 года и 8 месяцев
ноябрь 2011 — июнь 2014
Управляющий подразделением (НК Iamsterdam)
ООО "Ресторация", Самара, полная занятость
Открытие заведения с "нуля"
Участие в разработке меню бара
Контроль работы барменов и официантов
Проведение инвентаризаций
Ведение отчетности и санитарных журналов
Контроль деятельности клуба
Анализ финансово-хозяйственных показателей
Контроль технического состояния
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания
Ведение деловых переговоров, поиск и заключение договоров с поставщиками
Решение конфликтных ситуаций
Организация и проведение банкетов
2 месяца
февраль  — март 2011
Управляющий рестораном
ООО "Хэппилон", Санкт-Петербург, полная занятость
Открытие заведения с нуля. Подбор персонала, взаимодействие со сторонними организациями и контролирующими органами. Обеспечение стандартов сервисного обслуживания. Успешный пуск заведения.
4 года и 7 месяцев
июль 2006 — январь 2011
Управляющий
Клуб-бар "REDCARD", Самара, полная занятость
Организация и контроль работы всего комплекса
Управление персоналом, обеспечение стандартов сервисного обслуживания
Разработка инструментов по контролю развлекательного комплекса
Анализ продаж, планирование
Проведение мероприятий по повышению доходности, составление ежемесячного бюджета
Обеспечение стабильного взаимодействия подразделений
Разработка ассортимента бара и кухни
Знание складских программ (StoreHouse, Astore)
Разработка и внедрение мотивационных программ для персонала
Проведение тренингов, обучение стажеров (официанты, бармены, администраторы)
Ведение деловых переговоров, поиск и заключение договоров с поставщиками
Решение конфликтных ситуаций
Организация и проведение банкетов
Взаимодействие с головным офисом компании и сторонними организациями.
1 год и 2 месяца
июнь 2005 — июль 2006
Менеджер ресторана
Пиццерия Траттория " Италия", Самара, полная занятость
Контроль работы барменов и официантов
Проведение инвентаризаций
Ведение отчетности и санитарных журналов
Разработка коктейльной карты
1 год и 1 месяц
июнь 2004 — июнь 2005
Бармен
Пиццерия Траттория " Италия", Самара, полная занятость
Открытие заведения с "нуля"
Участие в разработке меню бара
Приготовление коктейлей
Работа с гостями, контроль за работой официантов
Разрешение конфликтных ситуаций
К середине 2005г. менеджер ресторана.
4 года
июнь 2000 — май 2004
Бармен-официант
Клуб-бар "Каприз", Самара
Официант, впоследствии бармен
Приготовление коктейлей, кофе.
Глоссарий о сигарах, правила их подачи
Высшее образование
2006
Сибирский университет потребительской кооперации
Менеджмент
Дневная/Очная форма обучения
Менеджер
Курсы
2004
" Б. А. Р- СТАФФ"Международная барменская ассоциация, Диплом №1/04-20
Бармен
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Администратор, директор, заместитель директора
25 000 Р
Менеджер по продажам, ООО "ДНС-Волга"
Администратор, директор, заместитель директора
Руководитель отдела продаж, директор по продажам
45 000 Р
Управляющий магазином, ООО "ПИТ-СТОП"
Руководитель отдела продаж, директор по продажам
Резюме № 7816603 в открытом доступе Последнее обновление 17 апреля, 09:30

Резюме

Управляющий, директор По договоренности
Полный рабочий день.
Дата рождения: 30 сентября 1983, 34 года. Есть дети.
Сызрань
04.2016—11.2017   1 год 8 месяцев
Руководитель проекта
ип, г. Сызрань, полная занятость.
11.2011—06.2014   2 года 8 месяцев
Управляющий подразделением (НК Iamsterdam)
ООО "Ресторация", г. Самара, полная занятость.
Открытие заведения с "нуля"
Участие в разработке меню бара
Контроль работы барменов и официантов
Проведение инвентаризаций
Ведение отчетности и санитарных журналов
Контроль деятельности клуба
Анализ финансово-хозяйственных показателей
Контроль технического состояния
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания
Ведение деловых переговоров, поиск и заключение договоров с поставщиками
Решение конфликтных ситуаций
Организация и проведение банкетов
02.2011—03.2011   2 месяца
Управляющий рестораном
ООО "Хэппилон", г. Санкт-Петербург, полная занятость.
Открытие заведения с нуля. Подбор персонала, взаимодействие со сторонними организациями и контролирующими органами. Обеспечение стандартов сервисного обслуживания. Успешный пуск заведения.
07.2006—01.2011   4 года 7 месяцев
Управляющий
Клуб-бар "REDCARD", г. Самара, полная занятость.
Организация и контроль работы всего комплекса
Управление персоналом, обеспечение стандартов сервисного обслуживания
Разработка инструментов по контролю развлекательного комплекса
Анализ продаж, планирование
Проведение мероприятий по повышению доходности, составление ежемесячного бюджета
Обеспечение стабильного взаимодействия подразделений
Разработка ассортимента бара и кухни
Знание складских программ (StoreHouse, Astore)
Разработка и внедрение мотивационных программ для персонала
Проведение тренингов, обучение стажеров (официанты, бармены, администраторы)
Ведение деловых переговоров, поиск и заключение договоров с поставщиками
Решение конфликтных ситуаций
Организация и проведение банкетов
Взаимодействие с головным офисом компании и сторонними организациями.
06.2005—07.2006   1 год 2 месяца
Менеджер ресторана
Пиццерия Траттория " Италия", г. Самара, полная занятость.
Контроль работы барменов и официантов
Проведение инвентаризаций
Ведение отчетности и санитарных журналов
Разработка коктейльной карты
06.2004—06.2005   1 год 1 месяц
Бармен
Пиццерия Траттория " Италия", г. Самара, полная занятость.
Открытие заведения с "нуля"
Участие в разработке меню бара
Приготовление коктейлей
Работа с гостями, контроль за работой официантов
Разрешение конфликтных ситуаций
К середине 2005г. менеджер ресторана.
06.2000—05.2004   4 года
Бармен-официант
Клуб-бар "Каприз", г. Самара.
Официант, впоследствии бармен
Приготовление коктейлей, кофе.
Глоссарий о сигарах, правила их подачи
Высшее
2006
Сибирский университет потребительской кооперации
Факультет: Менеджмент
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Менеджер
Курсы и тренинги
2004
" Б. А. Р- СТАФФ"Международная барменская ассоциация, Диплом №1/04-20
Бармен
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).